Archive for Sierpień 2011

Zdemaskowanie aspartamu

Producenci dominującego na świecie słodzika mają tajemnicę, która nie należy jednak do słodkich. Okazało się, że stosowany na całym świecie w tysiącach produktów sztuczny słodzik 0 nazwie aspartam jest wytwarzany z pomocą genetycznie modyfikowanych bakterii. Co jest jeszcze bardziej szokujące, to okres, od jakiego ta informacja jest znana. Gazeta The Independent była pierwszą, która w roku 1999 opublikowała artykuł obnażający obrzydliwy proces wytwarzania aspartamu. Co zakrawa na ironię, tego odkrycia dokonano, mniej więcej, w tym samym czasie, kiedy przywódcy bogatego świata spotkali się na szczycie G8 w celu przedyskutowania bezpieczeństwa genetycznie modyfikowanej żywności.

Przeczytaj pozostałą część wpisu »

Czy tłuszcz nasycony rzeczywiście nam szkodzi?

Nowe badania, których wyniki zaprezentowano na setnym dorocznym spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Chemików Oleju (American Oil Chemists’ Society; w skrócie AOCS) w Orlando na Florydzie, sugerują, że tłuszcz nasycony nie musi być przekleństwem dla zdrowia, jak to od kilkudziesięciu lat utrzymuje oficjalna medycyna.

Przeczytaj pozostałą część wpisu »
 
stat4u